Co to jest miód odsklepinowy?
Odsklepiny to wierzchnia część plastra z miodem. Pszczoły zabezpieczają w ten sposób miód do przyniesieniu nektaru do komórek. Gdy zostanie odparowany nadmiar wilgoci, a komórka jest wypełniona miodem po brzegi zaklejają komórkę świeżo wyprodukowanym woskiem na samej (zasklepiają). Odsklepiny zdejmujemy przygotowując ramkę do odwirowania miodu.
Co zawierają odsklepiny?
Odsklepiny zawierają wosk i miód najwyższej jakości. Aby wydobyć z nich miód możemy go maszynowo wycisnąć, a u Nas miód ten skapuje przez sita – nie jest wirowany! – a zatem zachowuje wszystkie związki lotne i olejki eteryczne. Zawiera również więcej propolisu i pyłku niż miody odmianowe.
Lotne składniki miodu są pochodzenia roślinnego – najczęściej to roślinne olejki eteryczne z nektaru, propolisu i pyłku oraz pochodzące z pszczelego organizmu: z jadu pszczelego, wosku, feromonów i innych wydzielin gruczołów pszczelich. Składniki lotne to w zależności od gatunku miodu, ok. 60 naturalnych form chemicznych z gatunku alkoholi, aldehydów i ketonów.
Na co poleca się miód odsklepinowy?
Ze względu na dużą zawartość związków lotnych w miodzie odsklepinowym, poleca się go głównie na zapalenie zatok oraz choroby górnych dróg oddechowych. Te substancje mają silne właściwości gojące, zmniejszają opuchlizny, a także pobudzają śluzówki. Wydzielając się w ustach przechodzą do jamy nosowej oraz kanałów zatokowych, dzięki czemu zmniejszają opuchliznę i dezynfekują kanały.
Jako, że miód ten zawiera więcej propolisu, ma również silniejsze właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybicze. Natomiast bogactwo pyłków wzbogaca go o najwyższej jakości białko.
Jak spożywać miód odsklepinowy?
Łyżeczkę miodu z odsklepin należy włożyć do ust i przetrzymywać do całkowitego rozpuszczenia. Miód w ustach podgrzewa się i rozpuszcza się. Zaczyna się z niego wydzielać duża ilość substancji lotnych. Osoby wrażliwe mogą poczuć jak związki lotne wędrują prosto do zatok.
Poza miodem odsklepinowym można u Nas zamówić również odsklepiny do rzucia!
